Das erste SoLaWi-Projekt der SoLaWi-Bayreuth e.V. war der Anbau von Gemüse in Untersteinach auf einem Feld des BioLand-Bauern Philipp Minier (Start: 2015). Philipp und seine Angestellten bauen dort teils per Hand, teils mit Maschinenunterstützung leckeres Bio-Gemüse für eine Ernteteilergemeinschaft von aktuell rund 100 Menschen an, welches 1x pro Woche in einer Kiste abgeholt werden kann (am besten mit Abholgemeinschaften für ganze Nachbarschaften). Vgl.: LINK
Die Abholgemeinschaft für Himmelkron koordiniert Wilhelmine Denk.
